I Söndags grillade vi hamburgare gjorda av köttfärs och Grekisk youghurt med pestoröra till, jag fyllde hamburgarna med mozarellaost och färska kryddor. De blev riktigt goda.
Vi köpte djupfryst pommes frittes som vi stekte i ugnen. Det blev en god middag.

I går efter jobbet kom Ma och Pa och hälsade på det var trevligt med ett besök men jag och J skulle i väg ganska snart så det blev inte så lång stund vi hann att träffas. Ma hade köpt ett gardintyg på Öland till J med rocken roll gubbar på.
Jag har inte sytt de ännu men ska göra det så fort jag får tid.
J och jag gick ner till Netto där jag hade sett att det fanns en torkvinnda att ha på balkongen, jag slog till direkt när jag såg den. När jag kom hem igen satte jag i hop den och nu står den balkongen, i dag har det varit lite skurar så jag har inte tvätttat än och testat den. Men det ska bli spännande och se om den håller.

I dag har jag inte gjort så mycket efter  jag kom hem från jobbet. Men en sak var roligt det var att jag pratade med en väninna vi pratde i telefon säkert mer än i en timme!
Det var riktigt trevligt! Nu var det ett tag sedan vi hördes av. Och då fanns det mycket att prata om!

Nu i kväll var vi lite hungriga men ingen av oss orkade gå till affären, då bakade jag scones. Jag tog ett grundrecept men ändrade det lite,  jag använde dinkelmjöl i stället för vanligt vetemjöl sedan blandade jag i röran som blev över sedan jag gjorde dressingen till hamburgarna, alltså pesto blandat med yoghurt. De blev jättegoda!!

Värt att prova.
Här kommer orginalreceptet så kan ni experimentera själva:

Scones

4 1/2 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1/2 dl matolja
2 dl mjölk eller filmjölk

Blandas ihop till en deg.
Forma till bullar som plattas till ca. 4 st
Grädda i ugn i ca. 10 min 
ca. 250 grader

Lycka till !!